gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-125959799-1');
Fit Lezzetler

Balık Köftesi (4 Kişilik)

By 15 Ekim 2018 No Comments

MALZEMELER:
* 500 gram mezgit fileto
* 6 adet taze soğan
* 4 adet arpacık soğan
* 1/2 demet maydanoz
* 1/4 demet dereotu
* 1 adet yumurta sarısı
* 1/2 çay bardağı galeta unu
* 1çay kaşığı köri
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* kızartmak için 1/2 çay bardağı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI: Derisi ve kılçıkları temizlenmiş fileto mezgit balığını bol suda yıkayıp çok küçük parçalar halinde kesin. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Taze soğanları halka halka, kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları minik küpler halinde kesin. Kıyma haline gelmiş mezgit balığını derin bir kaba alın. Üzerine doğranmış arpacık ve taze soğan, yeşillikler ve yumurta sarısını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parça alın, yuvarlayın ve galeta ununa batırın. Köfteleri zeytinyağında altın sarısı renk alana kadar kızartın. Fazla yağını alması için peçete üzerinde bekletip daha sonra servis edin.

ENERJİ: 226,5 kkal
KARBONHİDRAT: 8,6 g
PROTEİN: 24,5 g
YAĞ: 10,3 g